Ancas de Rana

Hoplobatrachus rugulosus

Las ancas son la única parte comestible de la rana y en muchos países se consideran una verdadera especialidad culinaria.
Pueden prepararse de diferentes maneras, ya sea al horno o fritas. Son ideales para el control de la tensión, el colesterol, los triglicéridos y otros factores de riesgo cardíaco.

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