Descripción del proyecto
Pescadito
Sprattus sprattus
Pescado azul de pequeño tamaño, ideal para enharinar y freir.
Es un producto sabroso, su carne contiene bajos niveles de grasa, y tiene un valor nutricional muy alto.
Una muy buena fuente de omega 3, vitaminas A, D, B2, B3 y minerales muy diversos como el fósforo, calcio, magnesio y hierro.
Presentación:
IQF
Talla:
Única
Origen:
Bulgaria
Zona de captura:
Mar Negro (FAO 37.4)
