Descripción del proyecto
Gamba
Solenocera melantho
Crustáceo especialmente rico en proteínas, capaz de aportar la mayoría de los aminoácidos esenciales.
Contiene interesantes cantidades en vitaminas del complejo B (principalmente B3 y B12) y vitamina A; minerales como el potasio, magnesio, fósforo, zinc, hierro, yodo y sodio.
Presentación:
IQF
Talla:
10/30, 30/50, 50/70, 70/100, 100/200
Origen:
China
Zona de captura:
Océano Pacífico Noroeste (FAO 61)
