Descripción del proyecto
Tobiko
Cheilopogon cyanopterus / Cypselurus unicolor / Exocoetus volitans
Hueva de pez volador. De sabor suave y textura crujiente.
Presentación:
Bandeja semi-IQF
Origen:
Letonia / Polonia
Zona de captura:
Océano Pacífico Centro-occidental (FAO 71)
Océano Pacífico Sudoriental (FAO 87)