Descripción del proyecto
Cigala entera
Nephrops norvegicus
Crustáceo de agua salada que posee un sabor dulce ciertamente característico.
Destaca su riqueza en minerales (potasio, selenio, magnesio y calcio), así como en vitaminas (E y B12).
Las cigalas son bajas en calorías y grasas saturadas.
Presentación:
IQF
Talla:
000, 00, 0, 1, 2, 3, 4 y 5
Origen:
Reino Unido / Holanda
Zona de captura:
Océano Atlántico Noroeste (FAO 27)
