Descripción del proyecto
Puntilla
Loligo japonica / Loligo duvauceli / Loligo edulis
Estos cefalópodos destacan por su contenido en proteínas y por aportar todos los aminoácidos esenciales.
Es un alimento realmente saludable, bajo en grasas y por tanto en calorías.
Aporta interesantes cantidades de yodo, el cual es beneficioso para el metabolismo y para el funcionamiento correcto de la tiroides.
Presentación:
IQF / Bloque
Talla:
3/5, 4/6 cm
80/up, 100/up
Origen / Zona de captura:
China / Océano Pacífico Noroeste (FAO 61)
Origen / Zona de captura:
India / Océano Índico Occidental (FAO 51)
